万能的盖碗选购技巧，了解这3点知识，泡茶好喝、好用、还不烫手

张翼，出生于安徽省歙县茶叶世家，国家级评茶员（二级技师）。从小深受“徽文化”和“茶文化”熏陶，先师从原国营苏州茶厂歙县籍老技师方瑞茂先生，学习茉莉花茶加工。