家常焖面材料:土豆、豆角、西葫芦、手擀面、葱、蒜、食用油、花椒面、盐、鸡精、老抽家常焖面制作:起锅倒油,油热加葱蒜花椒面煸香。倒入蔬菜,煸炒加适量清水,煮至5分熟。加入手擀面,焖至2-3分钟后把面条调松。再盖焖至2-3分钟后搅拌均匀,美食完成。