山西名菜：尖椒土豆丝，家常做法，日销量50份，

尖椒土豆丝，选用黑醋烹锅。增加了香味，还有不失醋酸。比起以往的白醋喷锅，更加好吃。改良后销量大增。这道菜也是山西的传统名菜。几乎所有饭店都在销售。是一道不折不扣的传统名菜。