秋葵,这种以前不常见的蔬菜正在以火箭般的速度蹿红于我们的餐桌。无论是在超市还是菜市场,总能看见它的芳踪。但很多人因为不了解它的功效和吃法,往往是见得多买的少。事实上,秋葵堪称营养丰富全面又平价的“新贵”蔬菜,可生食、凉拌、炒制、炖汤、沙拉、火锅,当真是百变美食。