农村一种淡水鱼，背上带刺，市场卖60元一斤，为何少有农民养殖？

刀鳅鱼，又名中华刺鳅、钢鳅、石锥等，各地区的叫法不同，不过这种鱼给人的印象十分深刻，就是没有鱼鳞。