北京小汤山医院康复医学科主任医师0武亮:脑梗塞吃什么食物好?专家提醒:脑梗塞病人需要均衡饮食,低盐低脂。饮食中应有适当的蛋白质:动物蛋白质如蛋清,瘦的猪、牛、羊肉,鱼、鸡肉等。植物蛋白质如豆腐、豆浆、豆芽等,各种豆制品可降低患者血清胆固醇。适量粗纤维食物、蔬菜、水果。