水煮鱼片是一道色香味俱全的地方传统名菜,制作原料有鲤鱼、青鱼、辣椒酱等。属于川菜或重庆菜。作为闻名全国的重庆特色菜,起源于渝北民间。今天教大家水煮鱼片最正确的做法,鱼片麻辣鲜嫩入味,汤汁醇厚,全家人都夸我做的好吃!