羊肉面才是陕西面的最顶端，汤浓肉烂面片筋道，榆林四十里铺特产

古语说的好：“米脂的婆姨绥德的汉，清涧的石板瓦窑堡的炭，四十里铺的羊肉面”，足以见证羊肉面在陕西人心中的地位。榆林羊肉面汤汁浓厚，羊肉烂熟，加上辣子和泡菜，吃一碗大汗淋漓，直呼过瘾，来到陕北一定要尝一尝正宗的四十里铺羊肉面。