广东顺德的梁锐坚经营一家饭店,一次客人想吃蛇肉,但当时他并不会做,于是开始研究如何做蛇。梁师傅说第一次杀蛇特别害怕,最后是用开水烫死的,后来逐渐克服心理障碍,做出了美味的蛇。梁师傅怕伙计受伤坚持亲自杀蛇,20年中被咬过百余次。