叶黄素本身是一种抗氧化物，并可以吸收蓝光等有害光线；叶黄素是人类日常食用生果及蔬菜时可吸收到的营养素，但吸收利用率一般较低；叶黄素为眼底的一种重要营养元素，从理论上来讲，补充叶黄素可以在一定程度上缓解视疲劳，但是其作用是有限的，如果过量食用还会对肝脏造成负担，因此，日常营养方面只
