蒸鸡蛋羹,万万不可直接加水!多做一步,香嫩Q弹无蜂窝,馋哭了,蒸鸡蛋羹的时候一定要多加这一步,首先我们拿出一个小碗,将鸡蛋放进去,之后在里面倒入一些纯净水,打出泡沫,将泡沫撇出来,之后再上面盖一层保鲜膜,蒸出来就可以啦,希望这个生活小妙招可以帮助到您。