起酥油 又叫氢化油 让植物油常温下固化看上去像黄油有黄油的口

起酥油 又叫氢化油 让植物油常温下固化看上去像黄油有黄油的口感，使食物更好看尤其是糕点类，但是这玩意是不饱和脂肪酸，危害很大。心脑血管的疾病的罪魁祸首。最开始我们认为是胆固醇搞的鬼，现在已经证明了是这玩意。。现在很多食品都会标注出来不含不饱和脂肪酸。