收藏老菜谱三十年 二毛把美食当作一门学问

封面新闻记者 薛维睿今年五月，“中国美食（菜谱）文献展” 在成都博物馆开展。这是中国历史上第一次在博物馆举行的美食菜谱类文献展览。文献展品全部来自中国饮食文献收藏家二毛。川菜文化大师胡廉泉观展后说，“二毛研究美食，是把美食当作一门学问。