麻辣水煮牛肉的做法：先切好牛肉用盐、料酒、生抽、生粉腌制待用，备好豆芽，切好芹菜、蒜苗、葱花、香菜备用，准备好香料干椒、草果、姜丝、蒜粒、花椒，热好油锅下入豆芽炒至断生后放和芹菜和蒜苗放盐炒熟，倒入砂锅铺底，再热油锅放入干椒、草果、姜丝、蒜粒、花椒炒香，倒入辣椒粉炒出味，再加
