我们正常人服用一定的葡萄糖后,先是血糖升高,但经过一定时间后,人体就会把葡萄糖合成糖源贮存起来,血糖就会恢复到空腹水平。如果服用一定的葡萄糖后,间隔一定时间,测定血糖及尿糖,观察给糖前后血糖浓度的变化,推知胰岛素的分泌情况,这个测定就叫做糖耐量试验。