厨师长教你：“妈妈炒野山笋”的家常做法，鲜香爽脆，佐饭佳肴！

咸宁是我国著名的楠竹之乡，盛产竹笋。当地人民将野笋晒干之后，然后浸泡切片炒菜小火锅，都是相当的美味。国际烹饪艺术大师、中国调味大师、武汉老娘屋里总经理邹万发大师为您分享：妈妈炒野山笋，小时候的味道。