大姐告诉我,做泡菜不是每个人都能做的,有的人一碰泡菜坛子,泡菜就烂了坏了,而大姐却是一双手在泡菜坛子里面越搅越好吃,卖了8年了,一直坚持一个人做,品种也非常繁多:包菜芯、泡萝卜、酸豆角,最后一缸最特别,里面有十样菜,比如莴苣、黄瓜、胡萝卜、辣椒等等,大姐说不想做大做强,只想做好,