准备食材:苦瓜两根,小米椒,大蒜泥,首先把苦瓜去内瓤切成斜刀片,起锅烧水撒入适量食盐倒入点植物园,待水烧开下入苦瓜片焯水20秒捞起控水备用,起锅烧油下入小米椒和蒜沫炒香下入苦瓜片翻炒一分钟,加入少许清水,撒入少许食盐,来的生抽,加少量白糖提鲜,再翻炒20秒出锅即可