淮安河下古镇，有着上千年历史，人少景美不输乌镇、周庄。钦工肉圆是这里的传统小吃，制作时要用两根铁棒手工反复捶打，再用小火慢炖，才能经络不断，口感脆嫩。肉丸掉在地上能再弹跳起来，连乾隆皇帝也是它的“粉丝”！你尝过吗？
