民勤蔡旗韭黄,蔡旗乡官沟村韭黄产业,是官沟村群众经过多年的实践,探索出的增收致富新路径。目前,该村韭黄种植面积近300亩,每年产值达900多万元。 韭黄种植是精细活,技术要求高。韭黄从栽植到收获需一年多时间,经过育苗、移栽、施肥、保暖、收割。