非常下饭的一道豆角烧茄子，饭店厨师是这样做的。

豆角掰段，茄子切条，菜籽油炸制后，加蒸鱼豉油10g, ，辣鲜露5g，蚝油1g, 味精，鸡精，白糖各1g 炒制。