川菜还可以这样？品质川菜的传承与融合

悦百味，一家开在upark公园里的品质川菜馆，日式原木风的装修，开放式的操作台，小吃、果汁还有专门的分区，有一种赶集市的感觉，烟火气十足。这家的油泼水煮鱼可是招牌必点菜，鱼肉入口化渣，辣而不燥，满嘴留香，鱼刺也很少，可谓是老少皆宜。