农村酒席必备的酥肉，姑娘炸满满一盆，又香又脆，超好吃，太解馋

在云南丽江永胜县，有一道很出名的美食酥炸果，其实也叫做酥肉。这道菜几乎是家家都会做，而且酒席上必备的一道菜。选猪后腿，加上面粉小粉鸡蛋，还有各种调料，然后油炸。真的是非常酥脆，煮汤也是极佳的。