肿瘤患者因疾病、疼痛、吞咽困难、进食梗阻及心理等因素,摄食量可明显减少,而肿瘤本身代谢对营养需求增加,因此,患者营养不良发生率可高达40%-60%,且经过一系列抗肿瘤治疗后,营养不良发生率可升至80%。营养不良可造成患者免疫力低下,抗肿瘤耐受性明显减低,并发症发生率明显增加。