上个视频发做北方鸡蛋煎饼的视频后得到了大家的喜欢,所以小伙开启了给媳妇做饭的“旅程”。本次为大家带来的是北方发面烙饼,面粉需要发酵,但提示千万别用高筋粉因为很难发酵起来,并且发酵后烙饼也会很硬,因为高筋粉韧性强嚼着太有劲儿了,只适合做煎饼(来自失败经验的忠告)。