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直接法做出的牛奶吐司，液体含量超过75%，成品非常柔软

原创4.8万次播放2019-04-27发布

100道家庭面包大合辑
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网红奶酪面包，打发奶油奶酪其实只需要一两分钟App04:50
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直接法做出的牛奶吐司，液体含量超过75%，成品非常柔软App04:41
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用蛋挞模具做椰蓉面包造型可爱，40L烤箱最多可以烤12个App04:19
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这道红糖大枣南瓜仁软欧包配方非常健康，黄油用量才8克App04:58
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咸味面包像不像包子？什么都可以做出创意馅料App04:45
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50%全麦面粉加液种法制作的全麦面包，口感一点也不粗糙App03:38
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又一种新的发酵方法，隔夜冷藏法制作的花生红豆卷吐司App04:46
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面包面团发酵是否到位，要以发酵状态判断，不以发酵时间判断App04:58
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无油配方的紫薯杂粮100%全麦面包，口感不错后味儿很香App04:55
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豹纹吐司面包，没有色素，都是天然食材的颜色哦App04:59
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改变全麦面包粗糙口感，可以从发酵方法和包入馅料上入手App04:59
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这已经是我分享的第55道面包了，我给他起名铠甲武士面包App04:20
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100%中种法大排包，经过17小时冷藏发酵，口味真是没的说App04:57
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奶油奶酪做馅料，用的隔夜冷藏法，是道值得露一手的面包App04:55
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红豆沙土司的做法，通过减少酵母用量，可以延长发酵时间App04:30
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这个全麦面包很好吃，没糖没黄油，口感是淡淡的咸味儿App04:23
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汤种黑巧克力咖啡面包，烤的时候满屋子散发着咖啡香味儿App04:48
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这个吐司面包像羽毛一样轻柔，非常感谢小伙伴分享的配方App04:11
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为夏天而生的变异版液种法，不用担心面包面团温度过高了App04:58
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抹茶控的福利来了，用老面做的抹茶红豆吐司App04:37
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一直喜欢甜味的奶油奶酪，没想到咸味儿的也一样好吃App04:58
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蓝莓酸奶小面包，很好的搭配，口感松软香甜App04:39
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鸡翅芝士，加上薄皮儿脆底儿的小面包，吃起来一个接一个App04:17
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鸡腿面包里居然没有鸡肉，这怎么能行，装个鸡翅肯定好吃App04:50
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无糖无油的面包配方来了，材料简单，制作过程并不简单App04:50
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最喜欢可可麻薯软欧，糯了吧唧的口感，后味儿越吃越香App04:15
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