家常炒腐竹这样做太好吃了，用西红柿当配菜，老婆吃了赞不绝口

家常炒腐竹的做法：腐竹与木耳泡软，腐竹切段木耳撕开，腐竹里打一个鸡蛋搅匀再撒一点干淀粉搅匀备用，锅里烧油把腐竹煎一下。一个西红柿去皮切丁，锅里烧油下葱蒜干辣椒和豆瓣酱炒香，然后下所有配菜炒，锅里加一碗水调入盐，酱油，胡椒粉和老抽，水淀粉勾芡，最后下腐竹翻炒即可出锅。