辣椒是山东胶州的主打产业,全国各地的辣椒都汇聚到了这里进行交易买卖。这里满地都是晾晒中的辣椒,由于没有机器帮助,晾晒过程都由人力来完成,不仅效率不高,还会使辣椒的产量下降,有的时候天气突变,辣椒来不及收的话,损失可能就会以十万计了,李志敏就因为突降暴雨,一次损失了40万。