御厨秘制“霸王别姬”，8种调料一锅煮，隔着屏幕都流口水了

霸王别姬是江苏徐州地区的传统名菜。这道菜鸡、鳖肉质特别鲜嫩，汤浓味醇，营养丰富，据传历史上徐州人民为纪念楚国英雄项羽和大义凛然的绝代佳人虞姬，而创制了这道名菜。解放后经名厨裴继洪改进，而流传至今。