新疆红枣(Xinjiang jujube)是新疆的一种特产,属李科枣属水果,具有补气养血、养血安神的功效,干果肉厚、皮薄、味甜、无污染的特点。民间有“一日食仨枣,百岁不显老”、“要使皮肤好,粥里加红枣”之说。