香菇被称为山珍，味美营养好，不要油不要炒，一次吃一盘也不够

香菇也被称为山珍，它有很高的营养价值，香菇含有丰富的钾、钙及核糖类物质等营养，可抑制肝脏内胆固醇增加、促进血液循环，降低血压、滋养皮肤、抗癌和预防流感的作用。