今天妈妈分享一个大包子的传统做法,不用酵母粉发面,用老面头代替酵母粉,老面头的制作方法视频里也会分享,这样做出来的包子个个蓬松暄软有嚼劲,薄皮大馅,馅料也非常的鲜香,个人感觉比韭菜馅的还好吃,妈妈每次做这样的包子,我都能吃四五个。