麻糍是一种很常见的糯米制品，大部分地区都是蘸豆粉、芝麻等甜口的吃法，不过在浙江台州的临海，当地最传统的吃法却是用肉丝、鸡蛋、蘑菇和茭白等配料，当主食炒着吃。这种炒麻糍会如同芝士般拉丝，周身裹满咸鲜的小料，镬气满满，可是出了临海就吃不到正宗的！
