麻糍是一种很常见的糯米制品,大部分地区都是蘸豆粉、芝麻等甜口的吃法,不过在浙江台州的临海,当地最传统的吃法却是用肉丝、鸡蛋、蘑菇和茭白等配料,当主食炒着吃。这种炒麻糍会如同芝士般拉丝,周身裹满咸鲜的小料,镬气满满,可是出了临海就吃不到正宗的!