3分钟学会陕西油泼面的做法，吃着过瘾，辣椒面里加的佐料是关键

陕西的面食远近闻名，今天试着做了油泼面，辣椒面里加的佐料是关键，面粉里加盐温水和成面团，醒半个小时，把面团擀成面皮分成条状，盖上再醒十分钟。锅里烧水，把面皮依次拉长拉薄放入锅里煮熟捞出，撒上蒜末葱花，辣椒面和酱油，泼上热油即可。