大厨教你做东坡赛熊掌，鲜香软糯，这么大的“熊掌”你见过没有？

在襄阳，有一家酒店的牛脚赫赫有名。他们家的牛脚鲜香软糯，卤香四溢，名字还大气。襄阳青花轩酒店厨师长张志杰为您分享：东坡赛熊掌，采用传统方法卤制，细火慢工，精心烹制。成菜大气磅礴，肥而不腻，老少皆宜。