山药中加入2颗鸡蛋，不炒不炖不油炸，营养不流失，太好吃了

山药去皮切片放入料理机中加入2颗鸡蛋，200毫升纯牛奶，做成山药泥，倒入盆中，加入白糖酵母化开，分次倒入500克面粉和成面团，擀成饼，用一个杯子扣出饼胚，发酵至2倍大，电饼铛不刷油放入饼胚烙熟。