大家好,我是小玉,今天跟大家分享一道鱼香豆腐的家常做法,首先我们准备一块老豆腐先切成片,然后切成长条备用,切点小葱段,红辣椒半个切成丁用来配色,小碗里面放一勺陈醋,两勺生抽一勺食盐,一勺白糖,半勺鸡精,然后加半碗清水,用筷子搅拌均匀,油温6成热下入豆腐煎至一面定型,然后用锅铲翻过