用电饭煲做香辣鸡爪真是一绝，食材调料倒进去，按下煮饭键就好了

鸡爪洗干净剪掉指甲劈成两半，凉水下锅加料酒和姜片焯水，撇掉浮沫。碗里倒酱油，老抽，蚝油，料酒，白糖和食盐调成料汁备用。把焯好水的鸡爪用清水冲洗几遍，倒进电饭锅，加清水没过鸡爪。加花椒，八角，桂皮和干辣椒，倒入调好的料汁，按下煮饭键40分钟即可。