厨师长教你花蛤如何炒沒砂？怎么炒又明又亮又好吃？收藏哦！

经过吐砂活养的花哈，洗净外壳，直接下锅焖开口调味即可。没经活养的花蛤，要先洗，再焯水，开壳后再洗，勺内油，干辣椒，小料，料酒，花蛤，味达美，基本不用加盐，调好味，淋香油出锅，也可勾些流芡，淋香油！