古徽州干笋浇头面的做法，不错的早餐，做法简单，清淡又美味！

笋干用开水泡发，切成小段备用，五花肉切成小段备用，青红椒和大蒜切成小段备用，起锅烧油，油热下入五花肉煸炒出油，然后倒入笋段加入老抽和生抽还有食盐翻炒，加入清水盖盖烧10分钟左右，出锅装盘。烧水煮面。大碗中加适量的生抽和猪油用开水冲开，加入煮好的面条，加适量的浇头和葱花即可。