【失传绝活：刀劈生鸡蛋】

【失传绝活：刀劈生鸡蛋】刀劈生鸡蛋只有在旧上海的锦江酒店能够看到，而且只有一个老师傅会这门绝技。1972年尼克松访问中国前，黑格将军先来上海提出要看刀劈生鸡蛋，当时没人知道是什么。