最快速烙葱花饼做法，不用发面，外酥里软，凉了也不硬

300克面粉，一大半用开水烫面，一半用凉水和面，搅成絮状揉成面团，醒面30分钟，葱花切碎，撒在擀好的面皮上，用刀从边缘切一刀，在从一头卷起来，封口处有手捏实，再次擀开，电饼铛预热，刷上一层油放入饼胚，开大火烙至两面金黄出锅。