陕南地方特色菜浸菜风干肉，酸辣，开胃，上桌光盘

在我们陕南，家家户户都有一个大坛子，里面成年的泡着辣椒。这几天正是蒜薹下来的旺季，我在坛子里泡了蒜薹，炒风干肉酸爽开胃，超级好吃。