打工回家的妈妈一大早就打开密封的大缸,把过滤出的酒水打出来,这种农家自己用糯米和红曲酿的酒,要定期打出来,用大锅烧开,每次烧酒的时候满屋子香气,烧开的酒还要盛到坛子里,等凉了再密封,这样的酒放越久越香。