小白教你如何做出赞不绝口的酸菜鱼，满满的干货值得收藏

鱼片要片如薄纸，泡完水会胀大，加上小苏打会留住水分保持水嫩。家庭厨房可以不用小苏打。鱼片可以保鲜冰箱密封存储四天左右。