50多年的下厨经验，江西上饶外婆说，咸肉这么炒更美味

《外婆的菜谱》第七十三集：水芹菜炒咸肉。水芹菜炒咸肉是江西上饶的一道特色美味。野芹菜也叫水芹菜，它一般生长在湿地、溪边，所以一般只吃野芹菜的菜梗。将新鲜的野芹菜切段，放入猪肉熬油的锅中，加食材调味，简单翻炒出香味便可出锅。