野蒜的名字很多,又叫做山蒜、野葱、小独蒜、野藠子、细韭等,都是同一种植物,不同的地方叫法不同。野蒜生长高度大约在60厘米左右,地下的茎一般呈圆形,像我们平常吃的大蒜一样,但是它的茎内部并不是蒜瓣,而是像洋葱一样,一圈一圈的。