豆腐不仅便宜，营养还丰富，搭配糯米简单一做，鲜香美味

豆腐压碎，加肉馅，葱头，姜末，佐料顺时针搅匀，取一块团成丸子，裹上一层糯米（浸泡2个小时以上），放入蒸锅大火蒸15分钟，淋上汤汁即可。