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绍兴酱鸭的做法
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2019-04-07发布
一进入冬月,家家户户就开始晒干货、做腌腊以备年味了。在江南地区,酱鸭是非常重要的一味年货,各地做法不尽相同,今天介绍一种传统而又简单的绍兴酱鸭做法。老鸭用花椒盐腌,然后抹母子酱油,再挂晒三四天即可。
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