腌菜膏，是云南蘸水里不可缺的一种佐料，是烤五花肉的绝配

腌菜膏蘸五花肉 云南菜对于“酸味”的运用是最多的，不管是食材本身的酸还是自然发酵后的酸，都会被融合在各种菜品里，出现在我们日常的生活中！腌菜膏有特殊的酸味，加上佐料调成蘸水，解腻开胃，是烤五花肉最好的搭配！